Esprit de menthe chocolat
Notre esprit de menthe chocolat (ou spiritueux) est fabriqué à partir de feuilles de menthe chocolat fraîches de Provence.
Il est à 42%Vol et ne contient ni sucre, ni colorant, ni arôme.
Notre esprit de menthe se consomme en apéritif ou en digestif.
Historique de l'esprit de menthe chocolat
Notre esprit de menthe chocolat est né de l'envie de proposer un produit avec cette variété de menthe au gout si particulier de chocolat.
La menthe chocolat est un dérivé de la menthe poivrée.
Connue pour ses propriétés digestives nous avons souhaité en extraire le meilleur pour obtenir un spiritueux fort en menthe et sans sucre.
Après de nombreux essais, nous sommes ravis de pouvoir vous proposer notre spiritueux à la menthe chocolat.
Fabrication de l'esprit de menthe chocolat
Pour la fabrication de notre esprit de menthe, nous avons utilisé de la menthe chocolat cultivée dans les basses alpes.
Nous avons ensuite sélectionné à la main les plus belles feuilles que nous avons mis à macérer dans un mélange d'alcool éthylique d'origine agricole et d'eau minérale naturelle faiblement minéralisée française. Le mélange ainsi obtenu a ensuite été distillé dans notre alambic à repasse en cuivre.
Le distillat a été réduit à 42%Vol pour obtenir cet esprit de menthe.
Utilisation de l'esprit de menthe chocolat
Notre esprit de menthe chocolat sera excellent en cocktail additionné de limonade ou d'eau gazeuse et d'un zeste de citron.
Il peut aussi agrémenter des desserts comme glace, gâteau... la menthe se marie très bien avec le chocolat et la fraise.
Vous pouvez également boire l'esprit de menthe chocolat pur ou avec des glaçons en digestif. Pour les amateurs de liqueurs, il vous suffit d'ajouter du sirop de sucre de canne à l'envie.
Retrouvez nos recettes en cliquant ici.
