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Eau-de-vie de bière

Eau-de-vie de bière

19,00 €Prix
Notre eau-de-vie de bière est réalisée en partenariat avec la microbrasserie La Serpentine à Céreste.
Notre produit est à 45%Vol.
Elle se consomme en digestif.
200 ml uniquement.
Quantité
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  • Historique de l'eau-de-vie de bière

    Cette eau-de-vie est née d'une rencontre sur un marché d'Hervé, notre distillateur, et du brasseur de la microbrasserie La Serpentine.

     

    Ils ont décidé de monter un projet commun d'une eau-de-vie de bière.

     

    Après distillation, la bière offre différents arômes, des notes d'orge maltée suivies par des notes de houblon.

  • Fabrication de l'eau-de-vie de bière

    La microbasserie La Serpentine a réalisé le brassage de la bière et nous l'avons distillé 2 fois afin d'en obtenir tous les aromatiques.

     

    Nous l'avons ensuite laissé vieillir pendant 1 an pour bonifier le goût.

     

    Nous l'avons ensuite réduit à 45%Vol pour obtenir cette eau-de-vie.

  • Utilisation de l'eau-de-vie de bière

    Notre eau-de-vie de bière sera consommée pure en digestif.

     

    Retrouvez nos recettes en cliquant ici.

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