Liqueur de Bigarade (orange amère)
Notre liqueur de bigarade est fabriquée à partir d'écorces d'orange amère BIO fraîches de Porquerolles.
Notre produit est à 30.5 %Vol et ne contient ni colorant, ni arôme.
Notre liqueur de bigarade se consomme en apéritif ou en digestif.
Historique de la liqueur de bigarade
Plongez dans l'essence enchanteresse de la Méditerranée avec notre Liqueur de Bigarade de Porquerolles.
Origine des Bigarades : Les bigarades de Porquerolles, île préservée au large des côtes méditerranéennes, sont sélectionnées avec soin pour leur parfum envoûtant et leur goût exquis. Le terroir exceptionnel de l'île confère à ces agrumes une richesse aromatique unique, capturant le soleil et les brises marines de la région.
La fabrication de notre liqueur de bigarade
Réalisée par macération d'écorces de bigarades soigneusement cueillies sur l'île préservée de Porquerolles. La macération des écorces de bigarade se fait sur le même principe qu'un limoncello.
Les bigarades sont zestées à la main, puis mise à macérer dans de l'alcool et enfin filtrées.
Le résultat a été réduit à 30,5%Vol avec l'ajout d'un peu de sucre pour obtenir cette liqueur de bigarade.
Utilisation de la liqueur de bigarade
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Apéritif Rafraîchissant : Servez la liqueur sur glace pour apprécier pleinement ses notes d'agrumes et son amertume subtile en tant qu'apéritif rafraîchissant. Vous pouvez également ajouter une tranche d'orange pour une touche visuelle et aromatique.
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Cocktails Exquis : Intégrez la Liqueur de Bigarade dans des cocktails créatifs. Par exemple, mélangez-la avec du gin, du tonic et quelques feuilles de menthe pour un cocktail estival raffiné.
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Accompagnement de Desserts : Utilisez la liqueur pour rehausser vos desserts. Elle se marie particulièrement bien avec des sorbets à l'orange, des crêpes ou des salades de fruits.
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Topping de Glace : Versez délicatement la liqueur sur une boule de glace à la vanille pour une expérience gourmande et délicate.
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Ingrédient de Cuisine : Ajoutez une touche de la Liqueur de Bigarade dans vos recettes de pâtisserie ou de cuisine. Elle peut apporter une note d'agrumes sophistiquée à vos plats.
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Cadeau Raffiné : Offrez cette liqueur artisanale en cadeau, accompagnée de conseils sur la manière de l'apprécier, pour partager l'expérience méditerranéenne avec vos proches.
Rappelez-vous, la polyvalence de cette liqueur vous permet d'explorer différentes façons de l'apprécier. Laissez libre cours à votre créativité et à votre palais pour découvrir vos combinaisons préférées !
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