Historique de la liqueur de verveine
Notre liqueur de verveine est née de l'envie de proposer un produit fabriqué avec cette plante très aromatique bien connue en Provence.
Connue pour ses propriétés digestives, nous avons souhaité en extraire le meilleur pour obtenir cette liqueur de verveine délicatement sucrée.
Le saviez-vous?
La verveine est photosensible, sous l'effet de la lumière la couleur verte va s'éclaircir et tendre vers le jaune.
Cela n'altère pas le gout de la liqueur.
La fabrication de notre liqueur de verveine
Pour la fabrication de notre liqueur de verveine nous avons utilisé des feuilles de verveine citronnelle cultivées en Provence.
Nous avons sélectionné les plus belles feuilles de verveine que nous avons fait macérer dans un mélange d'eau minérale naturelle et d'alcool éthylique d'origine agricole.
Le résultat a été réduit à 37,7%Vol avec l'ajout d'un peu de sucre pour obtenir cette liqueur de verveine.
Utilisation de la liqueur de verveine
Notre liqueur de verveine citronnelle sera excellente en cocktail additionné de limonade ou d'une eau tonique.
Elle peut également agrémenter des desserts comme glace, salade de fruits, tarte, gâteau...
Vous pouvez aussi boire la liqueur de verveine pure ou avec des glaçons en digestif.
Retrouvez nos recettes en cliquant ici.
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